咖啡科学与工程专业办学地点设在位于“中国咖啡之都”普洱的云南农业大学热带作物学院。1960年起,该学院深入开展以天然橡胶、咖啡、茶叶为中心的热区人才培养,1987年起开展咖啡新品种选育及加工等方面的研究,目前已建成国家市场监管技术创新中心(咖啡质量基础与产业服务)、云南省高校咖啡资源开发与利用工程研究中心、面向南亚东南亚咖啡工程技术研发辐射中心等6个省级教学科研平台。
为更好地达成专业人才培养目标,该专业设置食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程,全面提升学生对基础理论的理解。同时,设置《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程,搭建了云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台,与雀巢、星巴克等合作建有实习实践基地23家,充分培养学生创新实践能力。
此次展览是悉尼中国文化中心与索塔斯的第四次合作,邀请高蓉(Gao Rong)、卜经纬(BuJingwei)、 Mimi Tong、Jennifer Herd、Joanne Currie Nalingu等5位华人和澳大利亚原住民艺术家进行对话,通过绘画、装置、影像、雕塑等不同媒介作品的展示,从女性的视角诠释对于历史文化、时代变迁和人文精神的思考,探讨知识、艺术、文化在跨文化交流中发挥的独特作用。展览将展出至4月5日。(完)
传承文明文脉,文化推陈出新,是每代人的使命。以阐发“两个结合”而问道文明的武夷论坛也是这一精神的践履。武夷论坛开幕式所处的武夷精舍,是朱熹曾著书立说、传道讲学之所,《四书章句集注》等一批理学著作诞生于此。从文化依归中寻取养分,在存续本来中探寻未来,论坛内外,思接古今,是“今月曾经照古人”的历史映照。
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