记者今天（21日）从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下文简称为《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。
预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
2023年以来，辽宁文旅蓬勃发展、蒸蒸日上，“山海有情天辽地宁”叫响海内外。特别是刚刚过去的冬季，辽宁省冰雪旅游“热辣滚烫”，一举实现了甲辰龙年“开门红”。春天伊始，辽宁省文旅紧扣时令启动春游辽宁活动，精心打造推出“赏花观鸟探古寻今品风怡情”主题精品旅游线路和产品，贯穿辽宁省各地旅游景区、文博场馆。
上海赛区承担了车身修理、汽车喷漆、物流与货运代理、砌筑、抹灰与隔墙系统、管道与制暖、工业机械、机电一体化、工业设计技术、工业4.0、商务软件解决方案、网站技术、云计算、花艺、3D数字游戏艺术、烘焙、美容、烹饪（西餐）、美发、健康和社会照护、酒店接待等21个比赛项目的集中考核工作，并于3月17日至21日，分别在天山路、嫩江路、真南路、水丰路、赤峰路、龙吴路等6个分赛区举行。来自全国各省市及行业的23支代表队共120名集训选手参加选拔。
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