“我记得是快过年了,天已经黑了,非常非常冷,他坐在我们店门口旁边的石墩子上,我母亲就出去看看是怎么回事,看到他身上穿着单衣单裤,非常瘦最多也就90斤。”范丽君说,天气寒冷,忍饥挨饿、衣衫褴褛的“小鬼头”冻得瑟瑟发抖,也让他们一家生出恻隐之心。“我们就把他带到家里,给他准备了饭菜,他一口气吃了三大碗饭,这让我们很不滋味,实在是可怜。”
据悉,一开始“小鬼头”的自理能力比较差,话也说不利索,范丽君就耐心教他做事做人,带他出去聚会、旅游。如今的“小鬼头”不再像之前那样怯生生,很愿意和范丽君聊天,基本生活没有障碍。“他喜欢出去散步,沿着整个龙游走,玩累了就回家。他喜欢吃肉,顿顿都会做肉给他吃。他喜欢看武侠剧、抗战剧......”夫妻俩看到他的变化,都很开心。
作为创始于1909年的上海传统糕点店铺,乔家栅无疑给沪人留下过不少记忆。“60后”吴大爷是个不折不扣的“老克勒”(沪语:比喻兼有现代意识和绅士风范的老白领,多衣着讲究,在休闲生活上有追求),他身穿墨绿色外衣搭配同色袜子,戴褐色格子围巾,塞着耳机坐在乔咖啡的窗子后慢慢品尝着“一口酥”,手边放着摩卡咖啡,“乔家栅我们太熟悉了,年纪大了还是容易怀旧。‘一口酥’老早前不叫这个名字,但这个味道让我联想到了过往的时光,想起了之前吃这种糕点的情形。”
吸引年轻人,正是乔家栅推出乔咖啡的初衷。乔咖啡经理毛怡宁接受中新社记者专访时表示,一开始淮海中路1314号建立了一个非遗糕点传习基地,开设企业体验课程,传授制作烧卖、青团、粽子等各式传统糕点的技能,“随着课程越来越受欢迎,我们也在思考什么食品可以搭配我们的点心,怎么让更多人了解到非遗手工技艺。”
活动现场,中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华发布《武夷红茶品质化学特征与健康功能白皮书》,主要对产自武夷山的红茶样品包括正山小种、小种红茶、奇红、烟小种4大类不同的等级,采用先进方法系统分析了武夷红茶的香气成分和滋味成分,揭示了武夷红茶的品质化学特征。采用动物模型、细胞模型、基因模型开展了武夷红茶的健康养生功能研究,从分子水平揭示了武夷红茶具有延缓衰老、调节糖脂代谢、调节机体免疫力等生物活性。
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