香港侨界社团联会(港侨联会)22日在香港会议展览中心举办全国两会精神分享会,联会负责人和会员代表约260人出席。港侨联会会长黄楚基表示,举办分享会、全方位解读全国两会精神,有助出席者深入了解国家的发展方向和步伐,增进对国情的认识。他提到,今年政府工作报告中提到对侨务工作的内容,充分体现了党和国家对侨务工作的重视,以及对海外侨胞、归侨侨眷的关怀,这让海内外华侨华人深受鼓舞,倍感振奋。
“他们家的青团个大、皮薄,馅儿也很多,不止我喜欢吃,连我外地来的同事也喜欢,所以我给他们也带上一点。”在附近上班的谢小姐平时经常会和同事一起来这里吃午餐,3月21日,吃完饭后,她特地买了一些豆沙、咸蛋黄肉松两种口味的青团带回公司,准备和同事一起吃个中式下午茶。她本人则对咸蛋黄肉松青团情有独钟,“咸蛋黄又沙又油润,肉松还带点嚼劲,外皮很清香,吃起来很清爽。”
上海德兴馆非遗传承人、昌里店店长张坚介绍,他们的青团至今为止依然坚持传统做法,现制现售,“不添加额外的东西,保留传统的原汁原味,所以我们的青团保质期都很短。”因为比较费人工,所以每天早上五点不到,点心间的几位师傅就开启了制作青团的准备工作:和面、擀皮、拌馅……一道道看似简单的工序,在这家老字号里已经重复了多年,顾客们也早已熟悉了这里的老味道,“有的人两月底就来问我们什么时候开始卖青团了,虽然这种糯米点心可能每个人都吃不多,但是只要大家有需求,我们的青团就会‘准时报到’,而且不涨价。”
该面馆将炒肉馅团子和青团这两种传统美食结合在一起,制成炒肉馅青团,馅心沿袭苏州本地的传统做法,把五花肉肉末、虾仁、扁尖、黄花菜、黑木耳五种食材按比例搭配,烹制过程也有讲究:先把食材切成大小均匀的丁状或末状,然后按各自的熟成顺序依次下锅煸炒,炒出香味后再加入高汤同煮,最后再包入青团皮里。食客一口就能品尝到两种苏州的传统点心风味。
中国国际经济交流中心理事长毕井泉在会上指出,医药健康产业是国民经济的重要组成部分,是新质生产力的典型代表,也是推进健康中国建设的重要支撑。他提到,中国政府高度重视创新药的发展,今年政府工作报告第一次写入加快创新药产业发展的内容,各有关部门都在研究和探索从生物医药全生命周期的各个环节支持创新药产业发展的政策,促进医保、医疗、医药协同发展和治理,推进医疗健康领域规则、规制、标准、管理的制度型开放,努力营造市场化、法治化、国际化营商环境。这些都将为生物医药产业发展注入新的生机和活力。
国家卫生健康委员会副主任曾益新表示,国家卫健委积极落实党中央科技创新在中国现代化建设的全局性的核心定位的要求,面向临床重大需求,持续推动新药研发,支持中国境内的外资机构参与新药研发项目,推动生物医药产业创新的国际化,加快中国融入全球医药创新网络,为促进医药创新高质量发展,提高全人类健康水平做出应有贡献。
国家知识产权局副局长卢鹏起表示,中国高度重视医药领域的知识产权保护,逐步建立了药品专利期限补偿、药品专利纠纷早期解决、重大专利侵权纠纷行政裁决、药品集中采购领域知识产权保护机制等高水平药品知识产权制度。下一步,国家知识产权局将会同相关部门加大协调力度,进一步加强药品知识产权全链条保护,对所有市场主体知识产权一视同仁,同等保护,推动医药产业不断向前发展。
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