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龙年春节即🧲将到来，家家团聚庆贺新年。盆菜，寓意团圆，象征来年盆💤满钵满，对于爱好美食的香🧠港人来说，💯盆🎬菜🥖是新💖1春饭桌上一🐣道必不可少的传统佳肴。盆菜是一种混合了🏺十几种食材的客家大菜，源🎊于香港新界元朗客家围村的😠传统菜式，🍡是🈲深圳和香港新界的饮食习俗。“大盆菜”旧时称“百鸟归巢”，后来传到整个香港、🍱深圳，成为广府菜的一种。盆菜是每年广府年夜饭的“重头戏📴”，传说源于南宋末年，宋帝赵昺🥛为逃离金兵追赶，落难到如今的香港元朗，当时的村民得悉皇帝驾临，📗村民把食⛺物贡献出来📄而成，成为客家传统文化📅中一⛅场别开生面的饕餮盛宴。这种源于元朗围村🏚的传🖼统菜式，👚一盆里🍌可🥞荟萃有百菜，所有食材共🛒冶一炉，基本👓🧍原则是“和味”。过去，农☃💗村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭😐加热，大家围着🆑热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。🦚人们喜欢逢年过节时吃盆菜，🤷🤵盆菜就有了喜庆团聚的意义。随着时代发展和👷城市化推进，旧时全村家家户户团聚吃盆菜的景🔅象日渐式微🎎，为💬适应时代发展需🔑要，新🙈年订制“😅盆菜”送货上门成为潮流。鲍鱼🚐、瑶柱、花胶海参、金蚝、海虾、日本花菇....这些名🧞贵的食材🧘逐渐代替传统五花腩、猪🌵皮等端🐤上香港人的餐🌞桌中。(记者 🎂罗嗣昱 刘轩廷 香港报道）

⁉总台龙年春晚境内新媒体🛎端实时直播收视用🕕户规模和收视次数均创新纪录。截至2月9日24时，总台龙🥑年春晚直播用户规模为6.79亿人；直播收视次数🧲15.01亿次，比去年同期增长12.69%。⛓“竖屏看春晚”💂直播播放🦷量4.2亿次，较去年同🌷时段提升57.58👗%。直播用户🛋人🛹数达2.5亿人，较去🔫年同🌶时段提升☘37.97%➿。春晚社交媒体话题讨论🌘量达160.52亿次，🏳比🌌🛴去年同期增长59.48%。春晚合作项目互动总人次521亿次。

🌇吊脚楼里、广场上，侗族姑娘忙着做糍粑、五色糯米饭；风雨桥里、戏台上，群众自编自导📣自演的文艺节目🔻🏎精😞😹彩呈现。🈲“你心中有个远方，却不知道它在三江…📋…”主题曲💖《美好山乡》唱出🏆了乡村的巨大变😍化；“山🏿清水秀生态🍖美，鸟语🧡花香🗾气象新🦊……”壮族天琴弹唱奏出了人们对美🔗好生活的期盼；还有来自📸来宾市的🦦瑶族长鼓舞、桂林市的瑞狮祈福……多地群众带着具有代表性的文艺节目前来，载歌载💋👲舞，年味十足。也有一些在外务工的人们提前返乡，加入群众文艺队伍。

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