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“预制菜产业一头连接田间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来，全国各地都在加快布局预制菜产业发展，江苏优质农产品资源丰富、农产品加工业基础雄厚，科技创新资源集聚，发展预制菜产业具有得天独厚的条件。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华在开幕式上致辞时表示，扬州举办这次活动，聚焦“创新”“质优”“先进生产力”等主题，是推动培育预制菜产业高质量发展的生动实践。

“随着社会发展和消费方式变化，预制菜成为预制食品中发展最快的品类之一，消费者对食品‘天然、简单、健康’的需求日益增长，预制菜的‘清洁’生态化发展也就成为必然的发展需求。”成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫表示，预制菜以菜肴传统烹饪技艺的稳健传承为基础，以现代技术和装备的工业化转换为支撑。绿色生态化是预制食品未来发展的必然要求，而有机生态、动物福利、清洁标签、营养分级、动物蛋白替代等技术进步，也为预制菜高质量发展提供强大的动力。

谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定设备以及特定技术，展开不同菜品的标准化加工研究以及摸索，将口感、口味这些模糊化的感官评价指标以质构、风味等具象化的数据加以呈现，从而达到规范行业标准的目的。”

中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波对中新网记者说，“国家六部门发布的通知，将有效引导和促进预制菜肴的健康发展，不仅让从业者有了更明确的努力方向，也增强了消费者对预制菜的理解和消费信心，所以我们有理由相信，预制菜肴作为中餐工业化的重要表现形式，随着技术、装备、研发和监管各环节的共同努力，预制菜产业一定会越来越规范，越来越安全，越来越好吃，越来越健康，也会为消费者提供更多的餐饮选择。”

本次大会以“攻克中式菜肴工业化关键技术，深化预制菜加工全产业落地”为主题，旨在推进海内外最前沿的科技、人才与产业深度融合，推动预制菜产业创新合作，助力地方特色预制菜产业的高质量发展。主办方扬州大学副校长龚卫娟表示，“大会的召开，对于地方特色预制菜的创新发展、工业化生产等具有十分重要的意义。”(完)

中新网上海3月23日电(记者 范宇斌)记者23日从上海市浦东新区区委统战部获悉，浦东新区工商联、浦东海关、浦东新区税务局近日举办“税惠春雨润民企 智关东风促腾飞”促进民营经济发展壮大主题活动，签署促进引领区民营经济高质量发展的合作备忘录，并出台20项具体服务举措，为引领区民营经济高质量发展再添新动能。

据浦东新区税务局介绍，本次出台《税收支持引领区民营经济高质量发展服务举措》，从加大民营经济税收支持力度、优化民营经济税收营商环境、激发民营经济市场活力三个方面，出台了加大科创能力培育、促进跨境交易开展、扩大电商领域开放、打造高效智慧税务、完善全生命周期税费服务、协同聚力精诚共治、持续强化要素支持、充分释放政策效应、深化推进银税互动、助稳产业链供应链等十个方面的具体举措。

措施包含推动跨境贸易通关便利、开辟属地查检“绿色通道”、实施个性化税收服务措施、加大智能化应用推广、促进加工贸易高质量发展、助推战略性新兴产业集聚、强化技术性贸易措施应对、加强AEO信用培育、优化后续监管作业模式、提供外贸统计监测分析服务等十个方面内容，着力聚焦不同产业和规模的企业发展需要，释放创新发展动能。

香港侨界社团联会(港侨联会)22日在香港会议展览中心举办全国两会精神分享会，联会负责人和会员代表约260人出席。港侨联会会长黄楚基表示，举办分享会、全方位解读全国两会精神，有助出席者深入了解国家的发展方向和步伐，增进对国情的认识。他提到，今年政府工作报告中提到对侨务工作的内容，充分体现了党和国家对侨务工作的重视，以及对海外侨胞、归侨侨眷的关怀，这让海内外华侨华人深受鼓舞，倍感振奋。

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