该片上集以茅台酒酿制技艺的传承角度为线索，讲述季克良1964年大学毕业后为何进入当时正处于困境中的茅台酒厂，并如何一步步学习到了这项传统酿酒工艺的精髓，在跟老师傅传习的过程中，经历过怎样艰辛的历练。下集以茅台酒酿制技艺的创新角度为线索，讲述季克良如何用科学技术改造传统工艺的发展历程，如何创新又不悖传统，如何用科学技术让传统工艺更加规范化、标准化，解决了传统工艺中诸多不解的难题，使这项古老的非遗技艺得以普及推广，真正完成现代化转型，焕发新生。
江南风味与台湾美食，是贯穿两季纪录片的重要题目，引发不少共鸣。第一季中，赵丽娜邀请台湾历史学者林天人、剧作家周瑞华夫妇受访。身为扬州人的知名清史学者陈捷先是林天人恩师，陈与二人交往时将传统狮子头的做法传授给周瑞华。陈捷先已于2019年过世，赵丽娜在解说词中写道，如今在这对夫妇家中，一饭一菜，皆是思念，都是乡情。
根据监测数据，目前，青海湖水体面积达到4540.98平方公里，青海湖裸鲤(湟鱼)资源蕴藏量达12.03万吨，普氏原羚数量稳中有增，鸟类种数达281种，其中湿地指示性物种——水鸟达到101种，新增遗鸥等5个记录种，鸟类总量保持稳定。数量均呈增长趋势，生物多样性更加丰富，青海湖水质持续保持优良，高原独有的“水—草—鱼—鸟—兽”共生生态系统趋于平衡。
如今，青海湖景区保护利用管理局挂牌成立共和、刚察、海晏管理分局和6个保护站，初步构建“管理局—管理分局—保护站”三级管理体系。同时，与海南州、海北州政府建立国家公园创建协作联席机制，与青海省法院、省检察院、省公安厅和海南州海北州政府构建起局地融合、执法协作、行刑一体衔接的综合执法工作机制，进一步提升了青海湖流域综合管理能力和治理水平。
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