作为创始于1909年的上海传统糕点店铺,乔家栅无疑给沪人留下过不少记忆。“60后”吴大爷是个不折不扣的“老克勒”(沪语:比喻兼有现代意识和绅士风范的老白领,多衣着讲究,在休闲生活上有追求),他身穿墨绿色外衣搭配同色袜子,戴褐色格子围巾,塞着耳机坐在乔咖啡的窗子后慢慢品尝着“一口酥”,手边放着摩卡咖啡,“乔家栅我们太熟悉了,年纪大了还是容易怀旧。‘一口酥’老早前不叫这个名字,但这个味道让我联想到了过往的时光,想起了之前吃这种糕点的情形。”
吸引年轻人,正是乔家栅推出乔咖啡的初衷。乔咖啡经理毛怡宁接受中新社记者专访时表示,一开始淮海中路1314号建立了一个非遗糕点传习基地,开设企业体验课程,传授制作烧卖、青团、粽子等各式传统糕点的技能,“随着课程越来越受欢迎,我们也在思考什么食品可以搭配我们的点心,怎么让更多人了解到非遗手工技艺。”
文章称,“75年来,石家庄充分发挥作为‘赶考’精神发源地的政治优势,始终把红色资源作为生动教材——‘3·23赶考日’市领导带头到西柏坡学习参观、‘7·1’建党纪念日党员们到西柏坡重温入党誓词……在这里,新党员举行入党仪式、老党员汲取奋进力量,大家都在思考着一道道必答题:党员干部队伍应该如何培养?党员干部怎样才更能‘担事’?党员干部要有怎样的权力观、政绩观、事业观?”
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