咖啡科学与工程专业办学地点设在位于“中国咖啡之都”普洱的云南农业大学热带作物学院。1960年起,该学院深入开展以天然橡胶、咖啡、茶叶为中心的热区人才培养,1987年起开展咖啡新品种选育及加工等方面的研究,目前已建成国家市场监管技术创新中心(咖啡质量基础与产业服务)、云南省高校咖啡资源开发与利用工程研究中心、面向南亚东南亚咖啡工程技术研发辐射中心等6个省级教学科研平台。
为更好地达成专业人才培养目标,该专业设置食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程,全面提升学生对基础理论的理解。同时,设置《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程,搭建了云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台,与雀巢、星巴克等合作建有实习实践基地23家,充分培养学生创新实践能力。
国家文物局副局长、中国考古学会副理事长关强宣布山东沂水跋山遗址群,福建平潭壳丘头遗址群,安徽郎溪磨盘山遗址,湖北荆门屈家岭遗址,河南永城王庄遗址,河南郑州商都书院街墓地,陕西清涧寨沟遗址,甘肃礼县四角坪遗址,山西霍州陈村瓷窑址,南海西北陆坡一号、二号沉船遗址等十个项目入选2023年度全国十大考古新发现。
雅安名山区是雅安茶叶主产区之一,2023年该区鲜叶产值达27.9亿元,获评“2023年度重点产茶县域”。高昊表示,当地坚持茶旅融合,深入实施“旅游+”融合发展战略,建设的150公里“全国美丽乡村路”茶园绿道串联起7个茶乡组团;建成露营基地3个、特色民宿38家、乡村旅游接待点230余家。初步统计,2023年名山区接待游客650余万人次,旅游综合收入45亿元。
当前,文旅、体旅、农旅融合发展已成为各地旅游发展的主线,雅安已初步形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的发展格局。为满足市场需求,雅安做大“茶旅游”,以景区化思维提升打造生态茶园、茶业基地,开发茶研学、茶文化体验等茶旅融合产品;在茶俗体验、茶园度假等领域探索创新,不断丰富茶艺、茶宿等业态,并创造性开发全茶宴、茶饼、茶粥等茶文化系列产品130余种。
为增加雅安茶的知名度和影响力,雅安聚焦雅安茶文化与茶马古道文化,连续举办了十九届蒙顶山茶文化旅游节等茶旅活动。雅安市人民政府副市长郑胡勇表示,第二十届蒙顶山茶文化旅游节将于3月27日拉开帷幕,此次活动将吸引美国、法国、德国、意大利等13个国家(地区)茶业界专家,同时将联合海外主流媒体共同传播中国“茶文化”,让“中国蒙顶山·世界茶之源”名片进一步走入国际视野。(完)
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