3月24日,参加“2024港澳台和海外华文媒体郴州行”活动的华媒代表走访湖南郴州永兴县板梁古村。始建于元朝的板梁古村,距今已有660多年历史,村内保留着古老的“高亭宴礼”。该礼仪源于周朝“三礼”之《仪礼》,是一种综合性的礼仪,融迎客、祈福、音乐、演唱、美食以及排座安客为一体,是重大庆典必遵的礼仪。2009年,高亭宴礼被列入郴州市第二批市级非物质文化遗产名录。图为至今保存着360多栋明清建筑的板梁古村。
上海博物馆研究馆员陈才认为,知识分子要有担当,努力做文化的传播者,把中华文化从书斋传播到社会、从国内传播到海外。今年,上海博物馆将举办“金字塔之巅:古埃及文明大展”,预计展出787件古埃及文明不同时期的文物,让观众得以充分领略古埃及文明的魅力。陈才认为,文物“请进来”,可以增进文化的交流互鉴;同时也要推动文物“走出去”,让中国文物成为世界了解中华文化的切入点。
这段时间,周颖和井一竹的店里迎来了大波客流,一碗麻辣烫的等候时间接近1小时,她们却有些害怕了。“干拌”和“带汤”之间的争议还没定论,关于甘肃麻辣烫口味的失望又招致一波差评。有人说,西北麻辣烫比不上东北麻辣烫,带麻酱的、口感黏糊的麻辣烫更好吃;还有评论认为,甘肃麻辣烫吃起来不如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等连锁品牌。
去年10月,她卖的还是东北麻辣烫。到甘肃旅游时,出于职业敏感性,她尝试了一碗兰州麻辣烫,“感觉不错,比较新奇。”当时常州还没有一家甘肃麻辣烫,她打算试试,勇闯“无人区”。去年12月,她又去了趟甘肃,专门学习技术。“学了3天,学费3万元。”周颖认为,这个价格还行——兰州当地经营20年以上的麻辣烫店,学费在2万-5万元不等,她选了个中间数。回常州后,周颖先在外卖平台上线了甘肃麻辣烫菜单。“效果不怎么样。”周颖说,外卖平台上,新菜单每天能卖出四五十单,主营的东北麻辣烫一般会超过100单。
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