据市场监管总局3月21日消息,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》),内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。
预制菜是以食用农产品等为原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设,研究制定预制菜食品安全国家标准,开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为,同时,将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。
中新网上海3月25日电(记者 范宇斌)外滩的历史建筑群、豫园的古典园林、城隍庙的市井气息、新天地的时尚风情、半马苏河会客厅的工业遗韵……近日,这些上海的著名地标迎来了一群特殊的探访者——来自德国汉华中文学校的6位华裔少年。作为“亲情中华 欢聚上海”海外华裔新生代研学体验营的营员,他们在淅淅沥沥的春雨中踏上了一段深度探寻上海城市魅力的旅程。
中新网北京3月25日电 (记者 夏宾)中国发展高层论坛2024年年会24日至25日在京举行,达能全球首席执行官盛睿安(Antoine de Saint-Affrique)在参加会议时接受中新网记者专访表示,当中国社会进入了老龄化阶段,健康的意义显得尤为重要。“健康深植于达能的企业基因,我们的使命就是以可持续的方式,通过食品为尽可能多的人带来健康。某种意义上,这一企业使命与健康中国的战略十分契合。”
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