据市场监管总局3月21日消息，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下文简称为《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。
预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。《通知》要求推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为，同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
眼下，湖北孝昌县8万多亩桃花陆续灼灼盛开。在七仙红桃园基地，来自四面八方的游客拍照“打卡”、游园赏花，犹如一幅动态的花海画卷。孝昌县与高校院所合作，培育研发孝昌血桃等76个名优新品种，形成了产品研发、标准种植、技术培训、农旅融合、品牌销售、农业加工等6条全产业链条，每年吸引周边游客30万人次，桃产业成为农民朋友的“致富果”“摇钱树”。
在四川遂宁市大英县卓筒井镇，1.2万亩桃花竞相绽放，当地举行桃花美食春游季活动，引来各地游客“打卡”。在管咸市街区，体验蹴鞠、飞花令等宋代元素活动，品尝长桌宴。卓筒井镇拥有首批国家级非物质文化遗产“井盐深钻汲制技艺”，当地将北宋的制盐文化与发展二十多年的甜桃产业“穿越”组合，打造出遂宁乡村振兴精品示范村“宋井桃源”，让村民吃上了“旅游饭”。
中铁长江交通设计集团有限公司重庆长寿化工码头二期工程EPC总承包部项目经理欧刚介绍，本次建造过程是长江上游地区首次采用355千瓦大功率多级离心泵输送工艺、大功率离心泵变频防爆控制工艺和离心泵压力、电机温度、振动综合控制系统。并首次应用智慧工程系统对趸船的策划、设计、制造、交付进行全过程管理，既解决了输油趸船建造中各种管线交叉复杂、布置等多个关键难题，也实现了对趸船建造质量主动监控和关键输油管线施工“零返工”。(完)
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