咖啡科学与工程专业办学地点设在位于“中国咖啡之都”普洱的云南农业大学热带作物学院。1960年起,该学院深入开展以天然橡胶、咖啡、茶叶为中心的热区人才培养,1987年起开展咖啡新品种选育及加工等方面的研究,目前已建成国家市场监管技术创新中心(咖啡质量基础与产业服务)、云南省高校咖啡资源开发与利用工程研究中心、面向南亚东南亚咖啡工程技术研发辐射中心等6个省级教学科研平台。
为更好地达成专业人才培养目标,该专业设置食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程,全面提升学生对基础理论的理解。同时,设置《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程,搭建了云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台,与雀巢、星巴克等合作建有实习实践基地23家,充分培养学生创新实践能力。
记者从四川省森林草原防灭火指挥部获悉,截至3月21日20时,甘孜州雅江县森林火灾3号火场已无明火,火烧迹地内有部分烟点;2号火场南线西段7公里范围内有断续火线,南线东段有部分烟点,西北线3公里范围内有断续火线和部分火点、烟点,东北线有2处烟点。火场天气多云,气温16℃,西南风2~4级,相对湿度25%。
桂林市全州县地处湘桂交界之地,长株潭经济圈、粤港澳大湾区、珠江—西江经济带在此交汇,是桂北地区人口最多、面积最广的农业大县,特色优质农产品品种多、产量大。此次启动建设的桂北冷链物流分拨中心项目占地约140亩,项目立足全州、服务桂北湘南、面向大湾区、联结东盟,将建成集冷库、禽肉加工中心、食材配送中心、中央厨房、制冰厂等多个功能于一体的大型综合冷链智慧物流园区。
广西壮族自治区人民政府国有资产监督管理委员会党委委员、副主任唐爱斌在开工仪式致辞时表示,相关部门和单位应以桂北冷链物流分拨中心为起点,积极参与农产品冷链物流体系建设,保障农产品安全、提高农产品价值,让农产品既要“产得多”,也要“卖得好”,帮助农民提高收入。与此同时,运用先进技术设备提高农产品冷链物流运营效率,完善从田头冷库到产销两地集采集配的一体化农产品冷链物流链条,更好地服务“桂品出乡出桂”。
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