日前,记者在南昌大学艺术学院的教室见到了正在指导学生们排练的陈俐老师。对于自己为何能够走红网络,并获得众多年轻人的青睐,陈俐认为,除了课堂的授课形式让大家感到新鲜外,更重要的原因是来自传统文化自身的艺术魅力。陈俐也表示,传统戏曲流传了数百年,如何让现代的年轻人乐于接受,也是她作为教育工作者正在研究的方向。(记者 华山 李韵涵)
澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从会上获悉,随着闵行“一南一北”发展战略和“大零号湾”科技创新策源功能区建设推进,颛桥镇成为“北优南拓、中部崛起”发展格局的重要支撑板块。在土地资源上,颛桥镇拥有得天独厚的优势,涉及工业、研发、商办、居住等多种类型约166公顷可出让土地,可满足企业多元化发展需求。
在产业空间布局上,颛桥重点打造“两轴三带五区”的产业发展结构,依托沪闵路东西服务轴与环紫竹创新轴构建颛桥总体产业发展格局,联动五大园区形成东中西协同的空间模式,西部依托元江科技城与光华创意街区重点发展科技创新与文创产业,中部衔接剑川路商务区以产业服务及人才服务为主,东部依托向阳工业园与常青工业园转型发展智能制造产业。
对投资兴业者极具吸引力的一点还在于,颛桥镇拥有得天独厚的土地资源优势,约166公顷可出让土地涉及工业、研发、商办、居住等多种类型,其中工业用地15幅,总用地面积33.97公顷;研发用地11幅,总用地面积43.89公顷,总建筑面积超90万平方米;商办用地21幅,总用地面积52.52公顷,总建筑面积达130万平方米;此外,还有居住用地13幅,总用地面积36.31公顷。
集中签约仪式现场,闵行颛桥又发布两项服务新措施,分别是颛桥镇产业大脑平台、颛桥镇“金颛”企业服务礼包2.0。前者的上线将实现颛桥经济数据的多维度分析和展示,为企业发展提供智能决策依据,助力提升招商引资质量;后者作为升级版的“金颛”服务礼包,将为企业和人才提供1V1服务对接,配置专属服务管家,带给企业从健康、出行、家政、餐饮和安居等五个领域的延伸服务触角。
“他们家的青团个大、皮薄,馅儿也很多,不止我喜欢吃,连我外地来的同事也喜欢,所以我给他们也带上一点。”在附近上班的谢小姐平时经常会和同事一起来这里吃午餐,3月21日,吃完饭后,她特地买了一些豆沙、咸蛋黄肉松两种口味的青团带回公司,准备和同事一起吃个中式下午茶。她本人则对咸蛋黄肉松青团情有独钟,“咸蛋黄又沙又油润,肉松还带点嚼劲,外皮很清香,吃起来很清爽。”
上海德兴馆非遗传承人、昌里店店长张坚介绍,他们的青团至今为止依然坚持传统做法,现制现售,“不添加额外的东西,保留传统的原汁原味,所以我们的青团保质期都很短。”因为比较费人工,所以每天早上五点不到,点心间的几位师傅就开启了制作青团的准备工作:和面、擀皮、拌馅……一道道看似简单的工序,在这家老字号里已经重复了多年,顾客们也早已熟悉了这里的老味道,“有的人两月底就来问我们什么时候开始卖青团了,虽然这种糯米点心可能每个人都吃不多,但是只要大家有需求,我们的青团就会‘准时报到’,而且不涨价。”
该面馆将炒肉馅团子和青团这两种传统美食结合在一起,制成炒肉馅青团,馅心沿袭苏州本地的传统做法,把五花肉肉末、虾仁、扁尖、黄花菜、黑木耳五种食材按比例搭配,烹制过程也有讲究:先把食材切成大小均匀的丁状或末状,然后按各自的熟成顺序依次下锅煸炒,炒出香味后再加入高汤同煮,最后再包入青团皮里。食客一口就能品尝到两种苏州的传统点心风味。
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