农历九👡月天,秋🦩高气爽,正是做酒曲的好时候,⏩所剩不多🥯的紫色酒曲花,零星点缀🏒在乡间小路🤧两旁,或者田埂上,我在家时会帮着奶📶奶采摘,等到如今四处漂泊,在城市间🍲辗转,那种乡野之乐也零落了。👤年轻人离乡背井,奶奶腿脚不好后,白胡🙏子的爷爷🔡🤑会被安排挎个小篮子,在草丛中寻觅酒曲花,一朵一🍠⚫朵捏下来,轻拿轻放,像捉着一个个小虫子。😷上世纪八十年😐代以后,荒野逐渐消失,犄角旮旯都被机器开垦,酒😤曲花越发稀有。眼花的爷爷,为了摘够一捧紫色小花,不知道要费时多2久。奶奶😁💤把生米🍲、生米面、酒曲花,☢兑井水,按照配比,揉捏在一起,搓成鸽子蛋大小的圆球,再团😜上酒曲渣,在麦草堆里发酵,隔两天,等到酒曲团生出白毛,就成🐐功了。配比、冷热、杂菌,处处是风险,稍有偏差,曲子生出黑🚱毛,将前功🍴尽弃。做成🥊的酒曲,遇上🕉秋老虎,天气闷热🚤,又🚾面临生酒曲虫的风险,奶奶用棉线将这些小家伙穿成一串一串,滴溜在房檐下,让🥇它们在风中摇晃。酒糟🥖曲子是大馍🗺的灵魂⚡,👢工序繁琐,微妙处难🌃以把📺握,村庄里只有奶奶从一位老人那学到了这个手❤艺。在🔴没有专成的酵母粉甚至大馍售卖的年月,🕔奶🏂奶做的酒曲,关🏭涉到🖨一个庄的大🦅馍成败,间接关涉到一庄人的福祉。🚬临💥近年关,邻居来找酒🏩曲,奶奶脸上笑出幸福的🚌褶子,连忙起身,举着火钳挑🐪💖下一串,捋下几个送上手😞,用多🥟少拿多📔少。🤰
自2013年11月28日开行首列以来,中🚍欧班🛥列(西安)开行量、重箱率、货运量等❄核心指标稳居全国前列。⛱西安国际港站成为🛏首个中欧班列🎪年度开行🦰突破5000列,累计开行超过2万列的车站,平均每100🚁分钟就有一趟中欧班列在这里出发或到🕰达。目前🌼🗺🧆,中欧班列(西安)常态化开行18条国际运输干线,实现亚欧主要货源🌴地全♣覆盖。🏆
除夕是农历腊月最🏧后一天的晚🕡上,“🌛除”有交替之意,即“旧岁♐至此夕而除,次日即新岁”。除夕是年前筹备新年活动中🔽最紧张忙碌的一天,也是最热✨闹的一天—😏—贴春联、贴年画🗣、贴窗😴花、走亲访友、置办年货……而最重要的,🩺是一家人团聚在一起,🔎吃⚔一顿除夕的年夜饭。年夜饭也叫分岁筵、合家欢等。🍙吃年夜饭,是春节期间家家户户最热闹的时候,也是年节🍬中的重要🔀习俗。
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