“预制菜产业一头连接田间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来，全国各地都在加快布局预制菜产业发展，江苏优质农产品资源丰富、农产品加工业基础雄厚，科技创新资源集聚，发展预制菜产业具有得天独厚的条件。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华在开幕式上致辞时表示，扬州举办这次活动，聚焦“创新”“质优”“先进生产力”等主题，是推动培育预制菜产业高质量发展的生动实践。
“随着社会发展和消费方式变化，预制菜成为预制食品中发展最快的品类之一，消费者对食品‘天然、简单、健康’的需求日益增长，预制菜的‘清洁’生态化发展也就成为必然的发展需求。”成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫表示，预制菜以菜肴传统烹饪技艺的稳健传承为基础，以现代技术和装备的工业化转换为支撑。绿色生态化是预制食品未来发展的必然要求，而有机生态、动物福利、清洁标签、营养分级、动物蛋白替代等技术进步，也为预制菜高质量发展提供强大的动力。
谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定设备以及特定技术，展开不同菜品的标准化加工研究以及摸索，将口感、口味这些模糊化的感官评价指标以质构、风味等具象化的数据加以呈现，从而达到规范行业标准的目的。”
中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波对中新网记者说，“国家六部门发布的通知，将有效引导和促进预制菜肴的健康发展，不仅让从业者有了更明确的努力方向，也增强了消费者对预制菜的理解和消费信心，所以我们有理由相信，预制菜肴作为中餐工业化的重要表现形式，随着技术、装备、研发和监管各环节的共同努力，预制菜产业一定会越来越规范，越来越安全，越来越好吃，越来越健康，也会为消费者提供更多的餐饮选择。”
本次大会以“攻克中式菜肴工业化关键技术，深化预制菜加工全产业落地”为主题，旨在推进海内外最前沿的科技、人才与产业深度融合，推动预制菜产业创新合作，助力地方特色预制菜产业的高质量发展。主办方扬州大学副校长龚卫娟表示，“大会的召开，对于地方特色预制菜的创新发展、工业化生产等具有十分重要的意义。”(完)
文章称，“75年来，石家庄充分发挥作为‘赶考’精神发源地的政治优势，始终把红色资源作为生动教材——‘3·23赶考日’市领导带头到西柏坡学习参观、‘7·1’建党纪念日党员们到西柏坡重温入党誓词……在这里，新党员举行入党仪式、老党员汲取奋进力量，大家都在思考着一道道必答题：党员干部队伍应该如何培养？党员干部怎样才更能‘担事’？党员干部要有怎样的权力观、政绩观、事业观？”
1873年在上海黄浦江上举行的首届“上海杯帆船赛”，成为近代中国帆船运动的最早启蒙，开启了近代中国的帆船运动；上世纪60年代上海成立了正式的帆船组织，成为全国最早开启新中国帆船运动的先行城市。2008年和2012年，上海运动员徐莉佳在北京奥运会上取得铜牌，在伦敦奥运会上取得金牌，将中国竞技帆船带入新高峰，让中国帆船冲出亚洲，走向世界。
赛事日程安排方面，3月26日下午将在虹口滨江及黄浦江(虹口滨江段)水域举行赛事开幕式及受邀船队巡游。3月27日全天将进行船只转运工作，参赛队伍须前往滴水湖游艇俱乐部报到并参与晚间进行的技术会议；3月28日下午，组委会将安排参赛队进行器材调试、适应训练及练习赛。3月29日-31日将举行J80及ILCA6帆船群发赛。
根据帆船运动竞赛规则，群发赛成绩一轮有效，若群发赛竞赛轮次少于5轮，其所有轮次成绩的总和就是总成绩；如果群发赛竞赛达到5-8轮，其成绩是除去最差一轮成绩的其他轮次成绩总和；如果群发赛竞赛达到9轮(含)以上，其成绩是除去最差二轮成绩的其他轮次成绩总和。2024上海帆船公开赛J80项目计划进行10轮场地群发赛；ILCA6级则计划进行8轮场地群发赛。
2024上海帆船公开赛形象大使、奥运冠军徐莉佳除了“赛事村村长”身份外，她还将作为一名选手参加本届上帆J80级别赛事。徐莉佳说，作为一个“帆船人”，对上帆的诞生，她感到自豪和欣喜，“自豪，是可以在自己家乡的母亲河上去驾驶帆船，参赛的国际选手会将参与上帆的经历和对上海印象，传播到世界各地；欣喜，是作为帆船运动员，可以借着上帆这样一个平台，让更多的市民朋友了解这项运动，鼓励他们参与这项运动。”(完)
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