作为创始于1909年的上海传统糕点店铺,乔家栅无疑给沪人留下过不少记忆。“60后”吴大爷是个不折不扣的“老克勒”(沪语:比喻兼有现代意识和绅士风范的老白领,多衣着讲究,在休闲生活上有追求),他身穿墨绿色外衣搭配同色袜子,戴褐色格子围巾,塞着耳机坐在乔咖啡的窗子后慢慢品尝着“一口酥”,手边放着摩卡咖啡,“乔家栅我们太熟悉了,年纪大了还是容易怀旧。‘一口酥’老早前不叫这个名字,但这个味道让我联想到了过往的时光,想起了之前吃这种糕点的情形。”
吸引年轻人,正是乔家栅推出乔咖啡的初衷。乔咖啡经理毛怡宁接受中新社记者专访时表示,一开始淮海中路1314号建立了一个非遗糕点传习基地,开设企业体验课程,传授制作烧卖、青团、粽子等各式传统糕点的技能,“随着课程越来越受欢迎,我们也在思考什么食品可以搭配我们的点心,怎么让更多人了解到非遗手工技艺。”
俄罗斯联邦安全局22日通报称,莫斯科州克拉斯诺戈尔斯克市一音乐厅当晚发生枪击事件,初步信息显示,已造成40人死亡、100多人受伤。俄罗斯媒体报道称,当晚在位于克拉斯诺戈尔斯克市的“番红花市政厅”(Crocus City Hall)音乐厅一场音乐会开始前,观众已经入座。突然几名身份不明的人闯入音乐厅并开枪射击。音乐厅随后发生爆炸起火并冒出浓烟,楼顶几乎被大火吞没。图为音乐厅遭遇恐怖袭击,燃起大火。
益阳南县是湖南省小龙虾主产区,眼下正值首批稻田虾集中上市季。3月21日,凌晨三时,在南县中鱼口镇中富村的稻虾养殖基地,虾农正牵着小船,穿着水裤,借助头灯的亮光,在稻虾田里逐个把前天放下的虾笼捞起。连日来,虾农们凌晨起虾,在天亮之前发往市场上进行交易,称重、分拣、装筐后发往至各地海鲜市场,最大程度保留小龙虾的新鲜度和口感。2023年,南县稻虾种养面积已稳定在62万亩,稻虾产业综合产值突破160亿元,今年南县的成虾数量和虾苗数量均比去年多25%至30%。(王征洋 黄河海 制作 徐妙巧)
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