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“预制菜产业一头连接田间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来，全国各地都在加快布局预制菜产业发展，江苏优质农产品资源丰富、农产品加工业基础雄厚，科技创新资源集聚，发展预制菜产业具有得天独厚的条件。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华在开幕式上致辞时表示，扬州举办这次活动，聚焦“创新”“质优”“先进生产力”等主题，是推动培育预制菜产业高质量发展的生动实践。

“随着社会发展和消费方式变化，预制菜成为预制食品中发展最快的品类之一，消费者对食品‘天然、简单、健康’的需求日益增长，预制菜的‘清洁’生态化发展也就成为必然的发展需求。”成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫表示，预制菜以菜肴传统烹饪技艺的稳健传承为基础，以现代技术和装备的工业化转换为支撑。绿色生态化是预制食品未来发展的必然要求，而有机生态、动物福利、清洁标签、营养分级、动物蛋白替代等技术进步，也为预制菜高质量发展提供强大的动力。

谈到预制菜产业化的发展路径时，扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说，“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上，通过特定原料、特定设备以及特定技术，展开不同菜品的标准化加工研究以及摸索，将口感、口味这些模糊化的感官评价指标以质构、风味等具象化的数据加以呈现，从而达到规范行业标准的目的。”

中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波对中新网记者说，“国家六部门发布的通知，将有效引导和促进预制菜肴的健康发展，不仅让从业者有了更明确的努力方向，也增强了消费者对预制菜的理解和消费信心，所以我们有理由相信，预制菜肴作为中餐工业化的重要表现形式，随着技术、装备、研发和监管各环节的共同努力，预制菜产业一定会越来越规范，越来越安全，越来越好吃，越来越健康，也会为消费者提供更多的餐饮选择。”

本次大会以“攻克中式菜肴工业化关键技术，深化预制菜加工全产业落地”为主题，旨在推进海内外最前沿的科技、人才与产业深度融合，推动预制菜产业创新合作，助力地方特色预制菜产业的高质量发展。主办方扬州大学副校长龚卫娟表示，“大会的召开，对于地方特色预制菜的创新发展、工业化生产等具有十分重要的意义。”(完)

为进一步巩固山西省综治中心规范化建设成果，破解新形势下制约综治中心建设的新问题，答好综治中心高质量发展答卷，促进经验交流。3月22日，山西省综治中心组织召开全省四级综治中心规范化建设交流研讨会暨第二十次调度会，各市积极筹备，精心推选11名最接地气、最具代表性的县乡村三级综治中心同志分别进行研讨交流，各地坚持瞄着问题去，追着问题走，把破解难题作为高质量发展的突破口，围绕新形势下综治中心如何进行职能定位、如何巩固综治中心规范化建设成效、矛盾纠纷多元化解如何更加深入、网格队伍建设等问题进行了高质量的探讨经验交流。11个地市代表紧盯发展所需、基层所盼的问题，紧贴当下研究分析，畅所欲言交流经验并积极建言献策。

网格化服务管理是综治中心高质量发展的基石，部分地区从网格切入进行探讨交流。“社区离不开网格、网格离不开社区，两者不是排斥关系，要更好的融通。”长治襄垣县古韩镇朝阳社区党委书记康擎擎就夯实网格化服务管理在综治中心高质量建设中的作用方面进行研讨交流。“强化矛盾纠纷多元调解能力，提升基层网格化治理水平”太原迎泽区综治中心主任郭瑞蕊从基层矛盾纠纷调解切入进行深度交流。“要力戒形式主义，提升网格运行质效”阳泉盂县综治中心主任王洪英从网格运行机制角度详细阐释完善的机制对综治中心建设的重要作用及本地实践探索。“综治中心就是要以解决问题为工作出发点和落脚点”朔州平鲁区综治中心主任崔继海从网格员上报事件处置流转角度开展交流。

新形势下综治中心职能定位是中心工作开展的“指挥棒”，一些地区深入探讨新形势、新阶段中心职能。运城万荣县综治中心主任王亦冰从“中心职能五个转变”探讨县乡村三级综治中心定位。“综合治理是手段，社会治安为目的”吕梁中阳县综治中心主任陈凯、临汾乡宁县综治中心主任杜娜从中心职能定位、高效运行方面进行探讨并介绍地区探索成果。

信息化建设是制约综治中心高质量发展的短板弱项，研讨会上大家积极交流探讨。晋城高平市政法委副书记郭新涛从综治平台联通等方面就高平的探索进行了深度交流，大同平城区综治中心副主任鲍鑫、忻州保德县义门镇党委副书记王昱博、晋中平遥县综治中心主任张海青就网格管理精细化、信息化平台建设和提升矛盾纠纷调解实效三方面进行探讨交流。

通过本次交流研讨会，大家一致表示要以此次交流研讨会为契机，以解决问题为导向，瞄着问题去，追着问题走，立足自身，把化解矛盾、破解难题作为工作突破口，将制约综治中心高质量发展的一个个“问题清单”变成“成果清单”，形成善于研究问题、积极落实工作的良好氛围，进一步巩固综治中心规范化建设成效，推进全省四级综治中心高质量发展。

赣剧是国家级非物质文化遗产之一，从12岁起就开始接触赣剧的陈俐一直十分关注赣剧的传承与创新，在她看来，很多年轻人不是不喜爱传统戏曲，只是还没了解到它的魅力，当学生们沉浸式体验了戏曲，便会发现这项中华传统文化的魅力所在。近几个学期，陈俐开始使用理论教学与课堂表演相结合形式给学生们授课，深受学生们喜爱，来上课的人越来越多。陈俐表示，未来她希望有更多的机会将高校课程和非遗文化相结合，让非遗文化焕发新生，也期待越来越多的年轻人能够发现非遗之美。

作为投身于中式台球运动 30 年的台球人，秦皇岛乔氏台球集团创始人、董事长兼CEO乔元栩表示，以本届总决赛为契机，乔氏台球集团将与世界几大台球协会深度合作，共同逐梦奥运。趁着“一带一路”的东风，延续“小球转动大球”的佳话，拉紧与各国民间的纽带，用中式台球的方式实现“以球为媒、球通世界”，践行“构建人类命运共同体”的伟大倡议，将“世界球同”的理念深化为“世界求大同”。

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