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江西省抚州市资溪县，坐落于武夷山西麓大觉山，常住人口仅10万左右，30多年来却走出了4万多名面包师，面包业年产值近300亿元，在全国开设了1.6万家门店，培育出鲍师傅、詹记、麦香村等知名品牌。县城最繁华的地段建设中路，一幢五层小楼如今看起来不起眼，但很多资溪人记得起楼时的情景：1991年，退伍兵洪涛花了30万元盖楼，鞭炮震天响、相机闪不停，可风光呢！“洪涛哪挣这么多钱？”要知道当地山高坡陡、田少禾稀，“冬拢一盆火、夏靠一丘田”，当年人均收入不到1500元。穷就要变，变才有路。同乡战友张协旺曾参加过部队举办的实用技术培训班，1987年他和洪涛退伍，两人凑来1万多元，在江西省鹰潭市开了第一家面包店。熬过创业初期，事业小有所成，又挎着腰包返乡继续开店。有亲友开始上门求取“面包经”。两人热情接待、倾囊相授。“学会技术，可以到全国各地去开店”“市场很大，还可以把店开到全世界”。几年下来，教会徒弟上百人，第一批徒弟里就有网红面包师“鲍师傅”鲍才胜的父母。早期，外出做面包的资溪人以夫妻店、兄弟店等经营方式为主，做起来不算难，倒下去也平常：筹资难，启动资金全靠东拼西凑；生活难，“白天是老板，晚上睡地板”；学艺难，“师傅领进门，修行在个人”；盈利难，有人因技术不成熟而折本，有人因安全不过关而关张……“行业要发展，单打独斗是不行的。”把面包店开到浙江杭州、河南开封的徐全龙说。受县里邀请，他回到资溪创办全龙艺术蛋糕培训中心，已累计培训面包制作人员万余人。引回事业有成的外出经营者，在县里创办培训基地教授技术，资溪县为解决行业困境，陆续出台帮扶办法。落实土地流转政策，帮助面包户解决家里田地抛荒问题；县里小学开设寄宿班，帮助照顾留守子女；制定行业规范，确定产品包装和技术标准……资溪县将面包产业作为发展县域经济的重点产业，挂牌成立面包产业发展办公室(面包办)，逐步制定落实系列帮扶措施。筹资难，是小微企业遭遇的普遍问题。对此，面包办引导金融机构，提供“面包贷”等金融产品和服务。扬起手里一份正准备签字的资料，面包办负责人曾长华介绍：“去年7月，我们给在上饶做面包的邓汉兴发放贷款500万元；他在上饶有13家门店，出于业务扩张需求要再开10家。”资溪县为当地面包产业注入产业引导基金近亿元，近期，又有两批八人次的1630万元额度“面包贷”到位，扶持新增门店30余家。建设中路上，记者走进营业18年的爱心面包店，老板娘正忙着指挥叉车往店里搬运一台崭新的可隔夜醒发的发酵箱。这家网红小店，旅游旺季每天能有七八千元的营业额。“前些年，面包市场品牌化发展成为主流，这种小型店面的经营越发艰难。”曾长华说，“必须集中力量，才能更好拥抱市场。”2017年，资溪县召开座谈会，邀请20多位企业家回乡，就面包产业集群式发展征求意见。2018年，对于资溪面包产业来说，是具有标志性的一年：申请了十几年的“资溪面包”集体品牌获批，针对品牌进行开发和运营的资溪面包科技发展股份有限公司随之成立。为服务品牌创立，资溪县近年来定期举办面包行业论坛峰会、资溪面包美食文化节等活动，以推介新品、促进交流。在打出名气的基础上，当地又建起面包食品产业城，引入日产100吨的肉松加工厂、年产量在6000吨的预拌粉厂，可满足半径300公里范围内的300多家面包店需求，面包食品产业链链主企业以及巧克力、冷冻半成品、奶油等配套企业随之而来。“集群式发展，不仅实现高效供应，也能更好控制成本和质量。”曾长华说，“有了提高产品品质的能力，我们就有了做品牌的底气。”借助完备的产业链，资溪面包的经营者顺应市场潮流，不断闯出新路子：张协旺转向产业上游，开办馅料厂；“鲍师傅”门店开向全国，树立优质面包店口碑；徐全龙的面包培训基地开始拥抱研学旅游新业态……在面包生产工业园，宽敞明亮的标准化厂房里，工人们有的负责造型、有的负责切割，烤炉金黄明亮的光照下，面包色泽非常诱人。在这里，记者遇到了在上海经商10多年的外籍客商方子谦：“我们是一家美国咖啡企业，听闻资溪面包准备在店里设置咖啡角，又看到了现代化、规模化的生产车间，我们愿意合作。”打动方子谦的是面包科技引进的数智化生产线。在办公室里，分成16格的大屏幕上实时显示着各个门店的画面；屏幕前的电脑里，存放着原料、生产、物流、销售数据。面包科技公司总经理钱海华说：“每个面包卖给哪家、卖到哪里，在生产线上就清清楚楚。”通过销售端反馈的数据，了解不同区域的市场行情，能为次日生产给出精准参考，也能为产品设计和研发提供依据。“面包行业产品更新很快，公司每个月会淘汰销量靠后的3—5款产品。”钱海华介绍，以数据为支撑，资溪面包产业探索建立“网络平台+经营门店+客户服务+现代物流配送”体系，在智能化改造支撑下，健全供应链、延伸服务链。推进特色产业数智化改造，既要有政策支持，也要有人才支撑。在面包生产工业园，厂房代建、租赁、回购等方式创新实施，供热供气、供电供水等配套基础设施完善，吸引了产业链上下游企业带技术、带设备和带市场入驻；县里支持企业数智化改造的系列政策措施出台，企业购买新设备额达到100万元及以上的给予10%奖补、设立500万元智能制造发展专项资金；抚州职业技术学院与面包公司合作办学，南昌大学挂牌成立培训学院，资溪中专增设中西面点专业，让人才供给跟上市场需求。“小面包形成大产业，起步依靠同乡分享带动，壮大依靠提供公共服务、营造制度环境。”曾长华说，“如今，以面包食品产业链为主导，我们还将寻找与有机农产品种植、文旅等相关产业的连接点。”
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新京报讯（记者郭懿萌）6月11日12时22分，北京市密云区北庄镇朱家湾村漫水桥附近一辆小轿车冒烟起火，密云区太师屯消防救援站接到报警后迅速出动赶赴现场处置。此次起火未造成人员伤亡，但小轿车被烧成了空壳。12时34分，救援力量到场，此时小轿车正处于猛烈燃烧阶段，车身已被大火包围，在确定车上无人员被困后，消防员立即出水对明火进行扑救，并对车辆周边的树木进行湿化，防止飞火引燃周边树木杂草等可燃物。经过几分钟的扑救，明火被扑灭，为防止车辆复燃，消防员持续出水对车辆进行冷却降温处理。小轿车驾驶人介绍，当时自己将车停好后就下车在旁边游玩，随后在远处看见停车的方位冒起了烟，赶紧回来查看，发现车辆起了火，便立即拨打119报警电话。经初步调查，起火原因是车辆电气线路故障。密云消防提示：夏季是汽车火灾事故的高发期，司机要养成定期检查发动机油路电路的习惯，及时消除安全隐患；不要在车内放置打火机、充电宝等易燃易爆物品；注意车辆异常，如车内出现异味、车头冒出烟雾等，应立即停车检查，避免继续行驶引发火灾；尽量把车停在室内停车场或树荫下，避免车辆长时间在阳光下暴晒；禁止乱接设备，车辆加装设备时，要由专业人员进行操作处理，避免电路过载及短路隐患；配备灭火器，并确保其处于可随时取用的状态，过期的灭火器要及时更换；在行驶过程中，一旦遇到车辆冒烟，不要惊慌，马上靠路边停车、熄火、断电，并离开车辆，到安全的位置并拨打119报警电话。如果火势较小、可控制的话，在保证自身安全的情况下，可拿车载灭火器进行灭火。编辑 杨海校对 杨许丽
南宫国际6月12日，2024世界智能产业博览会新闻发布会在天津市政府新闻办新闻发布厅举行。发布会现场，重庆市政府副秘书长全伟回答了记者“重庆产业发展情况及如何参与本次博览会”的提问。全伟介绍，重庆作为制造重镇，拥有全部31个制造业大类，坚定不移实施制造强市战略和推动数字重庆建设，坚持高端化、智能化、绿色化发展方向，持续壮大“33618”现代制造业集群体系，加速数字经济和实体经济融合发展，奋力开启国家重要先进制造业中心建设新篇章。2023年，重庆规上工业总产值达2.6万亿元。智能网联新能源汽车、新一代电子信息制造、先进材料正加快成长为万亿元级产业集群。汽车产量超230万辆，跃居全国第二，其中新能源汽车产量突破50万辆；连续10年成为全球产量最大笔记本电脑生产基地，全球每生产三台笔记本电脑就有一台是“重庆造”；智能手机出货量全国第4，功率半导体年产量全国前3。软件和信息服务业“满天星”行动计划走深走实，全市累计拥有规模以上软件企业610余家，软件从业人员超36万人。打造“产业大脑+未来工厂”新生态，全市智能化改造企业工业增加值贡献率超过70%，数字经济增加值占GDP比重提升至45.3%，两化融合发展指数居西部第1。在重庆，每333个人，就拥有一座5G基站，工业互联网标识解析国家顶级节点稳定运行，中新国际数据通道高效畅通，“智慧之花”开遍巴渝大地。全伟表示，“我们相信，通过共同举办世界智能产业博览会，天津、重庆两地将进一步凝聚共识、集聚众智、汇聚合力，围绕自身战略定位和发展目标，共谋数智赋能路径、推动前沿技术交流、强化创新成果应用、加速“四链”深度融合，携手谱写津渝两地在智能时代浪潮下共商合作、共谋发展、共创新机的精彩篇章。”全伟介绍，首届世界智能产业博览会在天津市举办后，重庆也将于2025年举办第二届世界智能产业博览会，欢迎各位媒体朋友明年相聚重庆，也希望通过大家的精品力作，让更多人了解智能产业发展趋势、共享智能产业创新成果、同创数字经济美好未来。(津云新闻记者 田巧梅）
