日前,记者在南昌大学艺术学院的教室见到了正在指导学生们排练的陈俐老师。对于自己为何能够走红网络,并获得众多年轻人的青睐,陈俐认为,除了课堂的授课形式让大家感到新鲜外,更重要的原因是来自传统文化自身的艺术魅力。陈俐也表示,传统戏曲流传了数百年,如何让现代的年轻人乐于接受,也是她作为教育工作者正在研究的方向。(记者 华山 李韵涵)
“预制菜产业一头连接田间地头,一头连接餐桌消费,是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来,全国各地都在加快布局预制菜产业发展,江苏优质农产品资源丰富、农产品加工业基础雄厚,科技创新资源集聚,发展预制菜产业具有得天独厚的条件。”江苏省农业农村厅副厅长朱新华在开幕式上致辞时表示,扬州举办这次活动,聚焦“创新”“质优”“先进生产力”等主题,是推动培育预制菜产业高质量发展的生动实践。
“随着社会发展和消费方式变化,预制菜成为预制食品中发展最快的品类之一,消费者对食品‘天然、简单、健康’的需求日益增长,预制菜的‘清洁’生态化发展也就成为必然的发展需求。”成都大学四川肉类产业技术研究院院长王卫表示,预制菜以菜肴传统烹饪技艺的稳健传承为基础,以现代技术和装备的工业化转换为支撑。绿色生态化是预制食品未来发展的必然要求,而有机生态、动物福利、清洁标签、营养分级、动物蛋白替代等技术进步,也为预制菜高质量发展提供强大的动力。
谈到预制菜产业化的发展路径时,扬州大学中餐繁荣基地主任孟祥忍提出要强化安全与质量管理体系的建设和完善预制菜监管体系。他说,“现阶段应当在传统菜肴产品传统制作技艺的基础上,通过特定原料、特定设备以及特定技术,展开不同菜品的标准化加工研究以及摸索,将口感、口味这些模糊化的感官评价指标以质构、风味等具象化的数据加以呈现,从而达到规范行业标准的目的。”
中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波对中新网记者说,“国家六部门发布的通知,将有效引导和促进预制菜肴的健康发展,不仅让从业者有了更明确的努力方向,也增强了消费者对预制菜的理解和消费信心,所以我们有理由相信,预制菜肴作为中餐工业化的重要表现形式,随着技术、装备、研发和监管各环节的共同努力,预制菜产业一定会越来越规范,越来越安全,越来越好吃,越来越健康,也会为消费者提供更多的餐饮选择。”
本次大会以“攻克中式菜肴工业化关键技术,深化预制菜加工全产业落地”为主题,旨在推进海内外最前沿的科技、人才与产业深度融合,推动预制菜产业创新合作,助力地方特色预制菜产业的高质量发展。主办方扬州大学副校长龚卫娟表示,“大会的召开,对于地方特色预制菜的创新发展、工业化生产等具有十分重要的意义。”(完)
陈默称,在中介的介绍下,一年多的时间里,他陆续在11个租机平台租赁了14部手机,手机型号均为iPhone14 ProMax和iPhone15 ProMax,“中介给的钱越来越少”。陈默出示的租机截图显示,一台iPhone15 ProMax总租金为12987元,中介给了他3363元的首期租金、意外险等费用,收到手机后又转账给他3700元,这意味着他套现7063元。
“我个人征信情况很差,几家大一点的租机平台一查我的征信就取消订单了,但中介推荐我租的这几个平台,都是直接通过。而且我在其他平台租了那么多台手机,为什么租手机的时候审核还能通过?”陈默说,自己因网贷逾期导致个人征信受影响,也被限制贷款,但为何这些租机平台在审核租机人信息时,并没有仔细查询征信,只需要提交芝麻信息录屏或者简单地通过腾讯会议就可通过审核。
他介绍称,如果租机平台与借贷中介之间存在通谋或业务往来,租赁的手机实际上是被租机平台通过借贷中介取回了,即二者可视为同一主体,共同为用户提供了利息极高的借款。那么就需要考虑“用户实际得到的借款”和“所背负的利息”是否构成了高利贷,进而是否违反了借贷利息的规定。更重要的是,租机平台和借贷中介是否通过这种设计规避了对互联网放贷的金融管理规定。
综上,邢鑫指出,这种“租机套现”的行为不仅会让用户面临失信、承担额外债务的风险,也会让租机平台的利益受损。为了减少这种风险,用户应当尽量避免采用不正规的平台拆借资金,并合理规划财务,评估法律风险;如果正处于租期内且存在无法及时还款的风险,用户可以积极向金融管理部门进行举报。为了规范租机市场,行政部门可以加强监管力度,要求租机平台增加对用户的信用审查,对租借不合理数量的客户进行重点关注甚至限制,对违规企业进行行政处罚。
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