那么,青团的创新何以“破圈”?“口味在不断翻新,豆沙、咸蛋黄肉松、刀鱼、香干马兰头、腌笃鲜,以及最新研发的咖喱牛肉青团,都深受广大市民游客喜爱,销量火爆。”陈洁说。值得注意的是,微波炉加热即食青团为“上班族”“学生党”带来了极大便利,“早上起床后只需将其轻松一叮,60秒左右即可品尝到一份可口的早餐”。
同样在已有百年历史的中华老字号上海德兴馆(昌里店)门口,市民游客选购青团的热情不减。坚守传统做法的青团何以受青睐?上海德兴馆非遗传承人张坚介绍,他们的青团是现制现售,坚守传统做法,采取春天纯天然麦汁,麦香味非常浓,保留了传统的原汁原味,时令性、季节性非常强,现在每天销量在三千到五千个,清明节销量预计在八千到一万个,这个数字是目前产量的顶峰。
市民张先生表示自己是德兴馆的老顾客,每年都会前来买青团,已然成为一种情怀。“我今天买了豆沙和咸蛋黄肉松青团,给家里92岁的老丈人和丈母娘,我过来的路程蛮远的,但是我相信老字号,品质和口味都很好,没有添加剂,买十二个,过段时间再来。”还有游客打包了八个青团,因为家里人之前在上海上学,专程赶来这里买青团,“满足她毕业已久的心愿。”(完)
话剧《千里江山图》由国家一级编剧赵潋在原作基础上进行改编,采用叙事体形式,在舞台上呈现了一部“立体”的小说。演员们身着现代服饰,手持小说,在舞台上共读《千里江山图》,朗读过程中,演员们交替“入戏”,轮流成为“书中人”,开始演绎小说中的情节;当故事切换到另一个视角时,演员们又会换装“出戏”,变回朗读者,象征着从阅读中了解这段隐秘而伟大的历史。
缙云烧饼办副主任、缙云烧饼协会会长丁兴升受访时介绍说,缙云烧饼制作技艺是中国国家级非物质文化遗产,其好吃的精华,在于缙云菜干的浓郁咸香,也在于饼皮烤至金黄的诱人卖相,而这样的灵魂,全都由缙云本地的风物所造就——选用本地芥菜品种“细叶九头芥”,经传统低盐回卤腌制和三蒸三晒加工成缙云菜干;选用本地特有的“908”小麦,成熟种子颗粒磨制成面粉做饼坯。
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