擂茶是一种古老而独特的中国茶道，在华南六省都有分布，味道习俗各有千秋。“小时候，我特别盼望夏天和节日的到来，因为能喝上爷爷奶奶泡的擂茶。”文峰说，他仍清晰记得爷爷奶奶制作擂茶时的情景：二老熟练地将茶叶、芝麻、花生放入擂钵中，用擂棍慢慢地研磨，那有节奏的敲击声，仿佛是一首古老的歌谣，诉说着擂茶的历史和文化。
播种，科技创新给力。“春种一粒粟，秋收万颗子。”关键是良种、良法。农业现代化，种子是基础。目前我国良种在农业增产中的贡献率超过45%。为进一步夯实粮食安全的种业根基，国家农作物品种审定委员会审定推出了一批优质绿色水稻小麦、耐密宜机收玉米、高油高产大豆、优质短季棉品种。“好收成离不开好种子。我种的‘镇麦’中强筋小麦，预计亩产比去年增加20公斤，收购价每公斤也能高5分钱。”机械浸种、温室催芽、大棚育秧……秧好一半禾，工厂化育苗在全国多地推广。今年，农业农村部遴选发布精密播种、水肥精准调控等主推技术296项。截至3月17日，全国已春播粮食完成意向面积的3%。播好种、插好秧，科技创新打造的好种是好收成的序曲。
春管，科技创新强力。春分麦起身，一刻值千金，强调的就是春管必须不负春光。农机给力，种地省力。在春管春耕一线，天上飞的无人机，地上跑的北斗导航翻耕机，截至目前，全国装有北斗定位作业终端的农机装备已超过200万台(套)。今春预计全国将有2300多万台(套)拖拉机、耕整地机具、播种机及水稻育插秧机等农机装备投入生产作业。2023年以来，通过专项支持开展样机试制和田间试验推广，已有丘陵山地履带式拖拉机、油麦兼用播种机、山地玉米播种机等在四川、贵州等地开展田间实地应用。大数据、物联网等新技术与农业生产深度融合，信息技术在耕种管收各环节广泛应用，大田种植信息化率达到26.4%。科技创新提高春管效率，唱响丰收乐章主旋律。
服务，科技创新助力。农业丰收，服务护航。打通科技进村入户“最后一公里”，各地促进农业与科技融合，加强基层农技推广体系条件建设，把先进适用技术送到种粮农民手中。今年立春以来，全国累计已有近25万名农技人员奔赴田间，山东、河南、湖北、湖南等多个省份发布小麦、油菜等各类春管指导意见。依托全国7000余个农业科技示范展示基地，农业农村部组织开展农业主导品种、主推技术集成示范和推广应用；围绕小麦抵御春旱、春播注意事项等，中国农技推广信息服务平台开展线上线下服务10万次，发布农情4.8万条，总浏览量达到100万。农业农村部紧盯“倒春寒”、春旱、渍涝等灾害，及时发布预警信息，提早落实防御措施，加密病虫监测，分片区分作物分病虫推进统防统治和联防联控，最大限度减轻病虫危害。粮食安全，国之大者，科技创新服务综合托起。
“2020年7月，跋山遗址因水库泄洪冲刷河道而被发现。经过连续三年的考古发掘工作，我们收获颇丰。”山东沂水跋山遗址群考古项目领队、山东省文物考古研究院研究馆员李罡告诉记者，跋山遗址群目前共出土及采集标本5万余件。其中跋山遗址出土标本2.6万件，包括石制品1.6万余件、动物骨骼1万余件；水泉峪遗址出土石制品4171件。
“项目在发掘出越来越多标本的同时，更带来具有冲击性的‘惊喜’。”李罡接受记者采访时表示，在跋山遗址的发掘过程中，考古队员发现了炭屑以及多处用火遗迹，而后在水泉峪遗址中，考古队员又发掘出炭粒。两处发现让他在心里确定了一个念头，末次冰期寒冷期的东亚古人类没有灭绝。“可以想象，在距今2万多年到3万年，在末次冰盛期的时代，山东地区的古人类用着延续下来的取火技术应对恶劣的环境变化。”
李罡进一步阐释到，此前现代人“非洲起源说”一直在考古学界引发争议。该学说认为20万年前非洲的直立人进化而来的早期智人进化为现代人，在大约10万年前走出非洲，6万年到达东亚并完全替代了当地土著人群，之所以完全替代是因为东亚原始居民没有度过距今7万年左右的末次冰期的严酷环境。“但从跋山遗址群出土的考古学材料来看，该遗址群保存的晚更新世以来的连续文化堆积，更直接地否定了末次冰期寒冷期东亚古人类灭绝的推论。”
“再从时间角度来看，跋山遗址使用简单石核——石片技术的文化特点，可上溯至早、中更新世华北地区广泛流行的石核——石片技术。水泉峪遗址的船形细石核技术，又为凤凰岭文化、扁扁洞遗址所‘继承’。”李罡介绍说，从空间角度来看，跋山遗址群揭示了晚更新世华北、华中乃至华南地区旧石器文化传统的一致性。“说明中华文化多元一体、长期连续发展的特点早在旧石器时代便已显现。”
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