据悉,中国非物质文化遗产保护协会已连续三年在春节期间线上举办牛年、虎年和兔年的非🌮💟遗大集节庆活动🔉🙈,为↙各地游子搭建一🦃座情归乡里的“云桥”,让全国🌴观众赏非遗之美,购非遗好物。今年🈵,龙年非遗大⚜集首次由线上转至线下,由文化和旅🏤游部非物🎁质文化遗产司指导,中国非物质文化遗产保护协会⛈与河北省文🥾化和旅游厅、廊🔀坊市人🔌民政府、中信国安集团联🎠合举办。
农历九月🚹天,🤰秋高气爽,正是做酒曲的好时候1,所剩不多的紫色酒曲🐿花,零星点缀在乡间小路两旁,或🧓者田埂上,我在家时会帮着奶奶🦑🍁采摘,等到如今四处漂泊,在🏌ℹ城市🏥间辗转,那种乡野之乐也🛂零落了。年💵轻人离乡🧴背井,奶奶腿脚不好后,白胡子的爷🛵爷会🛷被安排挎个小篮子😛,在草丛中寻觅酒曲花,一朵一朵捏下来,轻拿轻放,像捉着🔧一个个小虫子🚚。上世纪八十年代以后,荒野逐渐消失,犄角旮旯都被机器开垦,酒曲花越发稀有。眼花的爷爷,为了摘够一捧紫色小花,不知道要费时多久。奶奶把生米、生米面、酒曲花,兑🦍井水,按照配比,揉捏在一起,搓成鸽子蛋大小的圆球,再团上酒曲渣⛵,在麦草堆里发酵,隔两天,等到酒曲团🐸生🏯出白毛,就🐲成🍧功了。配比、冷热、杂菌,处处是风险,稍有🚥📥偏差,曲子生😄出黑毛,将前功尽弃。🌭做成的酒曲,遇上秋🎄老虎,天气闷热,又面临生酒曲虫的风险,奶👢奶🚪用棉线将这些小家伙穿成一串一串,滴溜🚷在房檐下,让它们🌌🔵在风中📧摇💯晃。酒糟曲子🕯是大馍的灵魂,工序繁🐲琐,微妙🛎处难以把握,村👐庄🎹里只有奶奶从🦊一位老人那学到了这个手艺。在😗没有专🔰成的酵母粉甚至大馍售卖的年月,奶🥌奶做的酒曲,关涉到一个庄的大馍成败,间接关涉🟧到一庄人▶的福祉✂。临近年关,🕛邻居⏲来找酒曲,奶奶脸上笑出幸福的褶子,连忙起🈸身,举着火钳挑🚖👢🙎下一串,捋下几个送上手,用多少拿多少。
希腊国家通讯🤮社雅通社🚅在报道中说,入冬以来,“冰雪经济🐑”成为中国旅游业的关键词🪑之一🚞,冬季🚸旅游成为许多城市日益重要的☕经济增长点。春节期间,中国居民消费需🥑求旺盛,家庭出游数量增加,预计将掀起新一轮🐾冬季旅游🧎热潮。黑龙江等北方省份也纷☕纷采取延长景区开放时间、延长公共交通运营🌶时⬜间等措施,以良好的旅游环境迎接💕游客到🏽🥞来。
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