据介绍,本届美食文化节以“天水麻辣烫”为热点,推出“3+30+N”活动,即餐饮、农产品、文旅三大行业;三十多家会员单位参与;带动市内各区各行业消费和文旅的丰富多彩的N项活动。其中包括原汁原味的天水麻辣烫赠杏皮茶促销活动;以“天水麻辣烫”原材料“甘谷辣椒”“土豆粉”等为特色的甘肃原生态农产品展卖;设置天水麻辣烫天津指定市场推广基地;天水市文化宣传旅游推介活动;“诗画仙境的梦幻扎尕那”甘南文旅展等系列活动。
最终,来自埃塞俄比亚的塔迪力·德米西·伊梅尔以1小时2分53秒的成绩第一个冲过位于半马苏河公园的终点线,勇夺男子组冠军。这项成绩也创造了新高,比去年首届1小时03分46秒的成绩有所提高。女子组冠军则同样被埃塞俄比亚选手恩那特奈施·瓦利里根·塔迪西获得,她的夺冠成绩为1小时15分17秒。本次赛事完赛率为98.67%。
值得一提的是,中国男女选手均拼上了领奖台。去年冠军选手马瑞今年再次来沪参赛,以1小时04分21秒获得男子组第二名、国内男子组第一名。唐庭婉以1小时19分11秒获得女子组第三名、国内女子组第一名。今年22岁的唐庭婉接受采访时表示,“上海是我最喜欢的城市,拿到了第三名的成绩,我非常地荣幸,还想来上海参加年底的上马比赛。”
缙云烧饼办副主任、缙云烧饼协会会长丁兴升受访时介绍说,缙云烧饼制作技艺是中国国家级非物质文化遗产,其好吃的精华,在于缙云菜干的浓郁咸香,也在于饼皮烤至金黄的诱人卖相,而这样的灵魂,全都由缙云本地的风物所造就——选用本地芥菜品种“细叶九头芥”,经传统低盐回卤腌制和三蒸三晒加工成缙云菜干;选用本地特有的“908”小麦,成熟种子颗粒磨制成面粉做饼坯。
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